Sunny London ☀️

Wow... Idag smällde hättan till i London, hela 28 grader och lilla jag fick stå inne i köket och svettas. HÄRLIGT!! 
Nu jobbar jag bara imorgon sen blir det ledigt i två dagar. Blir nog ett restaurangbesök eller två hoppas jag.
 
Det märks sjukt tydligt i köket vad folk beställer när det är bra eller mindre bra väder. Mycket sallader och fräscha rätter såldes idag. 
En av rätterna som vi sålde idag var våran "socca Nicoise salad", det är som en vanlig Nicoise sallad men den serveras på en socca pizza som är glutenfri! Lite mer matig och väldigt god! 
 
Grillad tonfisk, vaktelägg, haricot verts, hjärtsallad, oliver, kapris, tapenadedressing, potatis, soltorkade tomater och detta serveras då på en socca pizza som är gjord av kikärtsmjöl som blandas med vatten, salt, vitlök, färsk rosmarin och timjan. Sedan stekar man dem som pannkakor fast med rapsolja istället för smör.
 
Imorgon jobbar jag i kallis då flera är på semester, alltid kul att skifta lite ibland och lära sig något nytt! Som sagt, jobbar tidigt och hela dagen imorgon så måste försöka få lite sömn!
 
💤💤💤  Godnatt hörni!  💤💤💤 
Mat
Yasmine

Kul att ha hittat hit och med en blogg med nån som bor utomlands (eftersom jag själv gjort det gissar jag haha) och din vardag där! =)

Svar: Vad kul att du har hittat hit! Vart har du bott utomlands? :) Hoppas du haft en bra fredag!
Johanna